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Instant Pot Hähnchen Adobo

PhilippinischAbendessenHerzhaftSäuerlichHeißBeliebigGlutenfrei

Instant Pot Hühnchen Adobo ist ein geschmackvolles philippinisches Gericht, das mit zartem Hühnchen in einer herzhaften und würzigen Soße zubereitet wird. Das Gericht kombiniert die kräftigen Aromen von Sojasoße, Essig, Knoblauch, Lorbeerblättern, schwarzem Pfeffer und braunem Zucker, um eine reiche und aromatische Soße zu schaffen, die das saftige Hühnchen perfekt ergänzt. Der Instant Pot hilft dabei, die Aromen schnell zu entfalten, während das Fleisch zart und saftig bleibt. Dieses Gericht ist eine tröstliche und zufriedenstellende Mahlzeit, die sicherlich zum Familienfavoriten wird.

Zutaten

Portionen:
Huhn800.00 Gramm
Sojasoße120.00 Milliliter
Essig80.00 Milliliter
Knoblauch6.00 Gewürznelken
Lorbeerblätter3.00 Stück
Schwarzer Pfeffer1.00 Teelöffel
Brauner Zucker30.00 Gramm
Wasser240.00 Milliliter

Anweisungen

  1. Das Hähnchen mit schwarzen Pfeffer und braunem Zucker würzen und beiseite stellen.
  2. Schalten Sie den Instant Pot ein und wählen Sie die "Braten"-Funktion. Den Knoblauch hinzufügen und anschwitzen, bis er duftet.
  3. Das Hähnchen in den Instant Pot geben und von allen Seiten anbraten.
  4. Schütten Sie die Sojasauce und den Essig ein, rühren Sie um, um zu kombinieren.
  5. Die Lorbeerblätter in den Topf geben.
  6. Den Deckel schließen und den Instant Pot auf den "Manuellen" Modus für 15 Minuten einstellen.
  7. Nach Ablauf der Garzeit den Druck manuell ablassen.
  8. Den Deckel öffnen und das Hähnchen auf einen Servierteller transferieren.
  9. Den Instant Pot erneut auf den "Braten"-Modus setzen und die Sauce einkochen, bis sie eingedickt ist.
  10. Die Sauce über das Hähnchen gießen und heiß mit Reis oder Gemüse Ihrer Wahl servieren.