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Inselart gegrillter Mahi Mahi

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Die gegrillten Mahi Mahi im Inselstil sind ein lebendiges und schmackhaftes Fischgericht mit frischen Mahi Mahi Filets, die in einer würzigen Mischung aus Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Sojasauce, Ingwer und schwarzem Pfeffer mariniert sind. Perfekt gegrillt präsentiert der zarte und saftige Fisch eine harmonische Fusion von süßen, herzhaften und würzigen Aromen, die an tropische Küche erinnern. Dieses köstliche Rezept fängt die Essenz des Insellebens ein mit seinen geschmackvoll gewürzten und saftigen Mahi Mahi Filets und macht es zu einer perfekten Wahl für ein unvergessliches Fischgericht.

Zutaten

Portionen:
Knoblauch3.00 Knoblauchzehe
Zitronensaft2.00 Esslöffel
Olivenöl3.00 Esslöffel
Sojasoße2.00 Esslöffel
Ingwer1.00 Zoll
Schwarzer Pfeffer0.50 Teelöffel
Mahi Mahi Filets2.00 Filet

Anleitung

  1. In einer Schüssel Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Sojasauce, geriebenen Ingwer und schwarzen Pfeffer vermischen. Gut umrühren, um eine Marinade herzustellen.
  2. Legen Sie die Mahi Mahi Filets in eine flache Schüssel oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Gießen Sie die Marinade über die Filets, damit sie gut bedeckt sind. Lassen Sie die Filets mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, damit sich die Aromen entfalten können.
  3. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Grillroste mit Öl bestreichen, um ein Anhaften zu verhindern.
  4. Die Mahi Mahi Filets aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Die restliche Marinade verwerfen.
  5. Die Mahi Mahi Filets ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen, oder bis der Fisch undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel abblättern lässt.
  6. Die gegrillten Mahi Mahi Filets vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
  7. Servieren Sie den auf Inselart gegrillten Mahi Mahi heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und garnieren Sie ihn bei Bedarf mit zusätzlichen Zitronenscheiben oder frischen Kräutern. Genießen Sie Ihr köstliches und geschmackvolles Mahl!