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Insel Jerk Hähnchen

JamaikanischAbendessenWürzigAromatischHeißGanzjährigGlutenfrei

Insel Jerk Huhn ist ein schmackhaftes und würziges Gericht, das aus der Karibik stammt. Das Huhn wird in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Scotch Bonnet Pfeffer, Limettensaft und traditionellen Jerk-Gewürzen mariniert, die typischerweise Gewürze wie Nelkenpfeffer, Thymian und Zimt enthalten. Das Huhn wird dann gegrillt oder gebacken und ergibt zartes, saftiges Fleisch mit einem köstlichen, würzigen Kick. Insel Jerk Huhn ist ein perfektes Gericht für diejenigen, die eine Kombination aus kräftigen Aromen und Schärfe mögen und es wird sicherlich Ihre Geschmacksnerven in ein tropisches Paradies entführen.

Zutaten

Portionen:
Huhn300.00 Gramm
Olivenöl30.00 Milliliter
Knoblauch2.00 Gewürznelken
Zwiebel1.00 Ganz
Paprika1.00 Ganz
Scotch-Bonnet-Pfeffer1.00 Ganz
Limettensaft1.00 Limetten
Jamaika-Marinade2.00 Esslöffel

Anleitung

  1. Bereiten Sie die Jerk-Marinade zu, indem Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch, gewürfelte Zwiebel, gehackte Paprika, fein gehackten Scotch Bonnet Pfeffer, Limettensaft und Jerk-Gewürzmischung in eine Schüssel geben. Gut vermischen, um eine pastenartige Konsistenz zu erreichen.
  2. Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in Stücke und ritzen Sie das Fleisch ein, um die Marinade eindringen zu lassen. Legen Sie das Hähnchen in eine große Schüssel oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel.
  3. Die Hähnchenteile mit der Jerk-Marinade überziehen, sodass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist. Die Marinade in das Hähnchen einmassieren, um maximalen Geschmack zu erzielen.
  4. Die Schüssel abdecken oder den Beutel mit dem marinierten Hähnchen verschließen. Mindestens 2 Stunden, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen gut verbinden können.
  5. Heizen Sie Ihren Grill oder Ofen auf mittelhohe Hitze vor. Nehmen Sie das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank und lassen Sie es Zimmertemperatur annehmen.
  6. Grillen oder backen Sie das Hähnchen, dabei gelegentlich wenden, bis die Innentemperatur 74°C erreicht und das Hähnchen durchgegart ist, etwa 25-30 Minuten.
  7. Nehmen Sie das Island Jerk Chicken vom Herd und lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Bei Bedarf mit Limettenachteln und frischen Kräutern garnieren.
  8. Servieren Sie das Island Jerk Chicken heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie das schmackhafte Gericht, das die aromatischen Gewürze der Karibik mit saftigem, zartem Hähnchen kombiniert.