Indisch gewürzter Blumenkohl ist ein schmackhaftes und aromatisches Gericht mit zarten Blumenkohlröschen, die mit einer Mischung aus traditionellen indischen Gewürzen gewürzt sind. Kreuzkümmelsamen, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmelpulver und Garam Masala vereinen sich, um ein reiches und lebendiges Aroma zu schaffen, das die natürliche Süße des Blumenkohls unterstreicht. Das Gericht wird typischerweise in Öl gekocht, bis der Blumenkohl zart ist und in der duftenden Gewürzmischung überzogen ist, was zu einem köstlichen und befriedigenden vegetarischen Gericht führt, das sowohl nahrhaft als auch voller komplexer Aromen ist.
Zutaten
| Portionen: | |
| Blumenkohl | 1.00 Ganz |
| Kreuzkümmelsamen | 1.00 Teelöffel |
| Kurkuma | 0.50 Teelöffel |
| Koriander | 1.00 Teelöffel |
| Kreuzkümmelpulver | 1.00 Teelöffel |
| Garam Masala | 0.50 Teelöffel |
| Salz | 0.50 Teelöffel |
| Öl | 2.00 Esslöffel |
Anweisungen
- Den Ofen auf 220°C vorheizen.
- Den Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden.
- In einer großen Schüssel den Blumenkohl mit Kreuzkümmelsamen, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmelpulver, Garam Masala, Salz und Öl vermengen. Mischen Sie gut, um den Blumenkohl gleichmäßig mit den Gewürzen und dem Öl zu überziehen.
- Den gewürzten Blumenkohl gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen oder bis der Blumenkohl weich und leicht gebräunt ist.
- Aus dem Ofen nehmen und heiß als Beilage oder leckeren Snack servieren. Genießen Sie Ihren indisch gewürzten Blumenkohl!