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Der isländische Hot Dog, oder "Pylsur", ist ein beliebtes Streetfood in Island, das für seine einzigartige Kombination aus Aromen und Belägen bekannt ist. Das Gericht besteht aus einer Lamm- oder Schweinswurst, die in einem gerösteten Hotdog-Brötchen serviert wird und mit einer Vielzahl von Beilagen wie Ketchup, süßem Senf, Remoulade, rohen Zwiebeln, gebratenen Zwiebeln, Salz und Pfeffer belegt ist. Die Mischung aus herzhaften und süßen Aromen, zusammen mit den kontrastierenden Texturen der knusprigen Zwiebeln und des weichen Brötchens, schafft ein köstliches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Perfekt für eine schnelle und befriedigende Mahlzeit unterwegs, der isländische Hot Dog ist ein Muss für jeden, der Island besucht.

Zutaten

Portionen:
Tomatenketchup1.00 Esslöffel
Salz0.50 Teelöffel
Pfeffer0.50 Teelöffel
Brötchen2.00 Ganz
Remoulade1.00 Esslöffel
Lamm- oder Schweinswürste2.00 Ganz
Roh Zwiebeln1.00 Mittlere
Gebratene Zwiebeln1.00 Esslöffel
Süßer Senf1.00 Esslöffel

Anleitung

  1. Grillen oder kochen Sie die Lamm- oder Schweinswürste, bis sie vollständig gekocht sind und eine leicht knusprige Oberfläche haben.
  2. Rösten Sie die Hotdog-Brötchen auf dem Grill oder im Ofen, bis sie warm und leicht knusprig sind.
  3. Legen Sie die gekochte Wurst in das geröstete Brötchen.
  4. Fügen Sie die gewünschten Beilagen zum Hotdog hinzu. Beginnen Sie mit einem Spritzer Ketchup und süßem Senf.
  5. Bestreuen Sie die Beilagen mit etwas Salz und Pfeffer.
  6. Überdecken Sie mit einem Löffel Remoulade, rohen Zwiebeln und gebratenen Zwiebeln.
  7. Ihr isländischer Hotdog (Pylsur) ist jetzt fertig zum Genießen!