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Honig-Sriracha-Rosenkohl

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Honey Sriracha Rosenkohl ist ein schmackhaftes und würziges Gericht, das zarte Rosenkohlröschen mit einer herzhaften und leicht süßen Glasur aus einer Kombination von Honig, Sriracha-Sauce und Olivenöl überzieht. Gewürzt mit Salz und Pfeffer für zusätzliche Geschmackstiefe, bieten diese gerösteten Rosenkohlröschen ein perfektes Gleichgewicht aus Schärfe und Süße, was sie zu einem köstlichen und befriedigenden Beilagen- oder Vorspeisen-Gericht macht. Die karamellisierten Ränder der Röschen in Kombination mit der würzigen Schärfe von Sriracha und der Süße von Honig ergeben ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zutaten

Portionen:
Honig60.00 Milliliter
Sriracha2.00 Esslöffel
Olivenöl30.00 Milliliter
Salz1.00 Teelöffel
Pfeffer1.00 Teelöffel
Rosenkohl500.00 Gramm

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Schneiden Sie die Enden der Rosenkohl ab und halbieren Sie sie.
  3. In einer Schüssel Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Den Rosenkohl hinzufügen und vermengen, bis er gleichmäßig überzogen ist.
  4. Den Rosenkohl auf einem Backblech in einer einzigen Schicht verteilen, darauf achten, dass sie nicht zu eng beieinanderliegen.
  5. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen oder bis der Rosenkohl weich und leicht gebräunt ist.
  6. In einer kleinen Schüssel Honig und Sriracha-Sauce vermischen, um die Glasur zu kreieren.
  7. Den Rosenkohl aus dem Ofen nehmen und die Honig-Sriracha-Glasur darüberträufeln. Mischen, um den Rosenkohl gleichmäßig zu überziehen.
  8. Das Backblech zurück in den Ofen stellen und weitere 5 Minuten backen, um die Glasur zu karamellisieren.
  9. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und den Rosenkohl leicht abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
  10. Ihre Honig-Sriracha-Rosenkohl sind jetzt fertig und können als köstliche und geschmackvolle Beilage genossen werden!