undefined

Honig-Knoblauch-Garnelen

ChinesischAbendessenHerzhaftSüßKnoblauchigHeißPfannengerichtGanzjährigGlutenfrei

Honig-Knoblauch-Garnelen sind ein herzhaftes und süßes Gericht, bei dem zarte Garnelen in einer klebrigen Glasur aus Honig, Knoblauch, Sojasauce und Ingwer überzogen sind. Die Garnelen werden gekocht, bis sie perfekt saftig sind, und dann in einer verdickten Sauce aus Maisstärke gewendet, die eine glänzende und schmackhafte Beschichtung bildet. Mit Scheiben grüner Zwiebeln für eine erfrischende Note garniert, ist dieses Gericht eine köstliche Mischung aus Umami-Aromen, die sicherlich Ihre Sehnsucht nach Meeresfrüchten stillen wird. Servieren Sie es über Reis oder Nudeln für eine befriedigende und genießbare Mahlzeit.

Zutaten

Portionen:
Garnelen350.00 Gramm
Honig60.00 Milliliter
Knoblauch3.00 Knoblauchzehe
Sojasoße30.00 Milliliter
Ingwer1.00 Teelöffel
Maisstärke15.00 Gramm
Frühlingszwiebeln3.00 Ganz

Anleitung

  1. Die Garnelen schälen und den Darm entfernen, dabei die Schwänze dran lassen. Beiseite legen.
  2. In einer Schüssel Honig, gehackten Knoblauch, Sojasoße, geriebenen Ingwer und Maisstärke mischen, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
  3. Die Garnelen zur Marinade hinzufügen und sicherstellen, dass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist. Mindestens 15-20 Minuten marinieren lassen.
  4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Sobald die Pfanne heiß ist, die marinierten Garnelen (die Marinade aufbewahren) hinzufügen und etwa 1-2 Minuten auf jeder Seite kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
  5. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In derselben Pfanne die aufbewahrte Marinade gießen und köcheln lassen, bis sie zu einer saucenartigen Konsistenz eindickt.
  6. Nachdem die Sauce eingedickt ist, die gekochten Garnelen zurück in die Pfanne geben. Gut vermischen, damit die Garnelen mit der Sauce überzogen sind.
  7. Den Honig-Knoblauch-Garnelengericht über einer Portion Reis servieren und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Genießen Sie Ihr leckeres hausgemachtes Gericht!