Honig geröstete Karotten sind eine einfache und köstliche Beilage, die die natürliche Süße der Karotten hervorhebt. Die Karotten werden in einer Mischung aus Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer beschichtet, bevor sie zu karamellisierter Perfektion geröstet werden. Der Honig fügt eine Note Süße hinzu, während das Olivenöl hilft, eine knusprige Außenseite zu erreichen. Die Kombination aus Aromen und Texturen ergibt eine köstliche Gericht, das sowohl herzhaft als auch leicht süß ist und somit eine perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit darstellt.
Zutaten
| Portionen: | |
| Karotten | 500.00 Gramm |
| Honig | 30.00 Milliliter |
| Olivenöl | 45.00 Milliliter |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.50 Teelöffel |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
- Waschen und schälen Sie die Karotten. Schneiden Sie sie in gleich große Stücke, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- In einer Schüssel die Karotten, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermischen. Alles gut vermengen, bis die Karotten gut überzogen sind.
- Die Karotten in einer einzelnen Schicht auf einem mit Backpapier oder Alufolie ausgelegten Backblech verteilen.
- Die Karotten im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten rösten, oder bis sie weich und karamellisiert sind, dabei einmal in der Mitte umrühren, um eine gleichmäßige Garung sicherzustellen.
- Die gerösteten Karotten aus dem Ofen nehmen und für ein paar Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.
- Die Honig gerösteten Karotten in eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit zusätzlichem Salz und Pfeffer garnieren.
- Genießen Sie Ihre köstlichen Honig gerösteten Karotten als Beilage oder gesunden Snack!