Hollunderblüten-Champagner ist ein köstliches und erfrischendes Getränk, das durch das Aufgießen von Holunderblüten mit einer Mischung aus Zucker, Zitronen, Weißweinessig und Wasser hergestellt wird. Dieses hausgemachte Getränk hat einen dezent süßen und blumigen Geschmack, der die Essenz der Holunderblüte in jedem Schluck einfängt. Es ist eine perfekte Wahl für warme Sommertage oder besondere Anlässe und bietet eine einzigartige und aromatische Variante des traditionellen Champagners. Gekühlt genossen ist Hollunderblüten-Champagner ein leichtes und sprudelndes Getränk, das Ihre Gäste mit seinem zarten Geschmack und herrlichen Duft beeindrucken wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Zucker | 100.00 Gramm |
| Zitronen | 1.00 Ganz |
| Weißweinessig | 30.00 Milliliter |
| Wasser | 500.00 Milliliter |
| Holunderblüten | 10.00 Gramm |
Anleitung
- Erstellen Sie einen Zuckersirup, indem Sie Zucker und Wasser in einem Topf kombinieren. Erhitzen Sie bei mittlerer Hitze, rühren Sie häufig um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Zesten Sie die Zitronen in eine große Schüssel und pressen Sie sie dann aus. Fügen Sie die Zitronenzesten und den Saft dem abgekühlten Zuckersirup hinzu.
- Fügen Sie den Weißweinessig der Schüssel hinzu und rühren Sie alle flüssigen Zutaten zusammen.
- Fügen Sie die Holunderblüten der Flüssigmischung hinzu und rühren Sie sanft um, um die Aromen zu verbinden.
- Bedecken Sie die Schüssel mit einem sauberen Tuch oder Frischhaltefolie und lassen Sie sie bei Raumtemperatur 24-48 Stunden ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Seihen Sie die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch ab, um die Holunderblüten und alle festen Partikel zu entfernen.
- Füllen Sie die Flüssigkeit in saubere, luftdichte Flaschen um und kühlen Sie sie mindestens 24 Stunden, bevor Sie sie servieren. Der Holunderblüten-Champagner ist jetzt bereit zum Genießen!