Hollerblüten-Sorbet
Holunderblütensorbet ist ein leichtes und erfrischendes Dessert aus einer Kombination von Zucker, Wasser, Zitrone und Holunderblüte. Diese zart aromatisierte Leckerei bietet einen süßen und herzhaften Geschmack mit einem Hauch von floralen Noten von der Holunderblüte. Die spritzige Zitrone verleiht der Mischung Helligkeit und schafft ein ausgewogenes und zufriedenstellendes Dessert. Holunderblütensorbet ist der perfekte Sommergenuss, um sich abzukühlen und ein einzigartiges und köstliches Geschmackserlebnis zu genießen.
Zutaten
| Portionen: | |
| Zucker | 150.00 Gramm |
| Wasser | 300.00 Milliliter |
| Zitrone | 1.00 Ganz |
| Holunderblüte | 4.00 Groß |
Anweisungen
- In einem Topf Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze vermischen. Die Mischung umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Fügen Sie die Zeste einer Zitrone zu dem Zuckersirup hinzu. Dadurch erhält Ihr Holunderblütensorbet eine intensive Zitrusnote.
- Den Topf vom Herd nehmen und das Holunderblütenaroma einrühren. Stellen Sie sicher, dass das Aroma gut in die Mischung eingearbeitet wird.
- Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie in einen Behälter umfüllen. Stellen Sie die Mischung mindestens 2 Stunden lang oder bis sie vollständig gekühlt ist, in den Kühlschrank.
- Gießen Sie die gekühlte Mischung in eine Eismaschine und rühren Sie diese gemäß den Anweisungen des Herstellers um. Dadurch erhält Ihr Sorbet eine leichte und luftige Textur.
- Das gerührte Holunderblütensorbet in einen gefriersicheren Behälter umfüllen und zusätzliche 2-4 Stunden einfrieren, um es zu festigen.
- Schöpfen Sie das erfrischende Holunderblütensorbet aus und genießen Sie seine zarten Blumennoten und zitrusartigen Untertöne!