Holländischer Ingwerkuchen
Niederländischer Ingwerkuchen ist ein traditioneller Gewürzkuchen, der aus den Niederlanden stammt. Hergestellt aus einer reichhaltigen Kombination von Mehl, Butter, braunem Zucker, Milch und einer Mischung warmer Gewürze wie Ingwer, Zimt und Nelken, bietet dieses köstliche Dessert ein tröstliches und aromatisches Geschmacksprofil. Die Zugabe von Backpulver sorgt für eine leichte und luftige Textur, während Melasse eine süße Note und Tiefe des Geschmacks bietet. Niederländischer Ingwerkuchen eignet sich hervorragend zum Genießen mit einer Tasse Tee oder Kaffee als ein köstlicher Leckerbissen, der die Seele erwärmt.
Zutaten
| Portionen: | |
| Mehl | 300.00 Gramm |
| Butter | 150.00 Gramm |
| Brauner Zucker | 200.00 Gramm |
| Milch | 120.00 Milliliter |
| Ingwer | 12.00 Gramm |
| Zimt | 5.00 Gramm |
| Gewürznelken | 2.00 Gramm |
| Backpulver | 1.00 Teelöffel |
| Melasse | 100.00 Milliliter |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Kastenform von 23x13 cm ein.
- In einer Rührschüssel 2 Tassen Mehl, 1/2 Tasse braunen Zucker, 1/2 Tasse Melasse, 1/4 Tasse geschmolzene Butter, 1/2 Tasse Milch, 1 Esslöffel gemahlenen Ingwer, 1 Teelöffel gemahlenen Zimt, 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken und 1 Teelöffel Backpulver mischen.
- Alle Zutaten gut vermischen, aber nicht zu viel verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Den Dutch Ginger Cake 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter zum vollständigen Auskühlen umgesetzt wird.
- Den Kuchen so servieren, wie er ist, oder mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Prise Puderzucker für zusätzliche Süße garnieren.
- Genießen Sie Ihren hausgemachten Dutch Ginger Cake, hergestellt aus Mehl, Butter, braunem Zucker, Milch, Ingwer, Zimt, Nelken, Backpulver und Melasse!