Hoisin-glasierte Hähnchenflügel
Hoisin glasierte Hühnerflügel sind ein köstliches und aromatisches Gericht mit knusprigen Hühnerflügeln, die in einer süßen und herzhaften Hoisin-Sauce glasiert sind. Die Glasur, die aus einer Mischung von Hoisin-Sauce, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Honig, Reisessig und Sesamöl hergestellt wird, verleiht eine Geschmackstiefe, die perfekt zu den saftigen und zarten Hühnerflügeln passt. Dieses Gericht ist ein Publikumsmagnet und wird bei jedem Treffen oder Essen sicherlich gut ankommen. Die klebrige und karamellisierte Glasur passt hervorragend zur knusprigen Hähnchenhaut und schafft eine köstliche Kombination, die Sie nach mehr verlangen lässt.
Zutaten
| Portionen: | |
| Hähnchenflügel | 500.00 Gramm |
| Hoisin Soße | 80.00 Milliliter |
| Sojasoße | 30.00 Milliliter |
| Knoblauch | 3.00 Gewürznelken |
| Ingwer | 1.00 Esslöffel |
| Honig | 45.00 Milliliter |
| Reisessig | 15.00 Milliliter |
| Sesamöl | 10.00 Milliliter |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.
- In einer großen Schüssel hoisinsauce, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Honig, Reisessig und Sesamöl verrühren. Gut mischen, um die Marinade zu erstellen.
- Fügen Sie die Hühnerflügel der Schüssel mit der Marinade hinzu. Werfen Sie die Flügel um, bis sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren oder über Nacht für beste Ergebnisse.
- Ein Backblech mit Alufolie auslegen und ein Drahtgestell darauf legen. Die marinierten Hühnerflügel auf dem Drahtgestell anordnen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Die Hühnerflügel im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, oder bis sie durchgegart und knusprig sind. Für zusätzliche Knusprigkeit können Sie die Flügel zusätzlich 2-3 Minuten grillen.
- Sobald die Flügel gegart sind, aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Servieren Sie die mit Hoisinsauce glasierten Hühnerflügel heiß, garniert mit Sesamsamen und geschnittenen Frühlingszwiebeln, falls gewünscht.