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Himbeerwirbelkäsekuchen

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Himbeerswirl-Käsekuchen ist ein köstliches Dessert, das die Reichhaltigkeit von Frischkäse, die Süße von Zucker und Vanilleextrakt und die Säure von Himbeermarmelade kombiniert. Die cremige Käsekuchenfüllung ruht auf einem knusprigen Graham-Cracker-Boden aus Butter, der dem Dessert einen buttrigen und nussigen Geschmack verleiht. Die Himbeermarmelade wird in den Käsekuchen gewirbelt, um einen wunderschönen marmorierten Effekt zu erzielen und dem Dessert einen fruchtigen Geschmack zu verleihen. Dieses köstliche Dessert ist perfekt für besondere Anlässe oder als süße Leckerei zum Genießen.

Zutaten

Portionen:
Frischkäse250.00 Gramm
Zucker150.00 Gramm
Eier3.00 Ganz
Vanilleextrakt1.00 Teelöffel
Graham Cracker200.00 Gramm
Butter100.00 Gramm
Himbeer Marmelade100.00 Gramm

Anleitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 325°F (163°C) vor.
  2. Zerdrücken Sie die Graham Cracker zu feinen Krümeln. Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit den Graham Cracker-Krümeln, bis sie gut vermischt sind. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer gefetteten Springform, um den Boden zu kreieren.
  3. In einer Rührschüssel den Frischkäse und den Zucker mischen. Mixen, bis sie glatt und cremig sind.
  4. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mixen Sie gut nach jeder Zugabe. Vanilleextrakt unterrühren.
  5. Gießen Sie die Frischkäsemischung über den Graham Cracker-Boden in der Form.
  6. Löffelweise Himbeermarmelade über den oberen Teil des Kuchenteigs geben.
  7. Mit einem Messer vorsichtig die Himbeermarmelade durch den Kuchenteig wirbeln, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
  8. Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen, oder bis die Mitte fest ist.
  9. Einmal fertig, den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor Sie servieren.
  10. Den köstlichen selbstgemachten Himbeerkäsekuchen anschneiden und genießen!
  11. Optional: Garnieren Sie mit frischen Himbeeren oder Schlagsahne für einen zusätzlichen Touch.