Himbeer-Weiße-Schokolade-Blondies
Himbeer-weiße Schokoladen-Blondies sind ein köstliches Dessert, das die buttrige Reichhaltigkeit von Blondies mit dem süß-sauren Geschmack von Himbeeren und dem cremigen Luxus von weißer Schokolade kombiniert. Diese kauenden gebackenen Riegel bestehen aus einer Basis aus Mehl, Butter, Zucker, Vanilleextrakt und einer Prise Salz, die eine weiche und unwiderstehliche Textur schafft. Die Zugabe von Stücken weißer Schokolade und saftigen Himbeeren verleiht den Blondies Geschmack und Farbe und macht sie zu einer köstlichen Option für diejenigen, die eine einzigartige Variante von klassischen Backwaren lieben.
Zutaten
| Portionen: | |
| Mehl | 200.00 Gramm |
| Butter | 150.00 Gramm |
| Zucker | 150.00 Gramm |
| Vanilleextrakt | 1.00 Teelöffel |
| Salz | 0.50 Teelöffel |
| Weiße Schokolade | 100.00 Gramm |
| Himbeeren | 150.00 Gramm |
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine Backform von 9x13 Zoll ein.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Fügen Sie den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu und mischen Sie gut durch.
- Geben Sie nach und nach das Mehl zu den feuchten Zutaten und rühren Sie so lange um, bis ein dicker Teig entstanden ist.
- Heben Sie vorsichtig die weißen Schokoladenstücke und frischen Himbeeren unter, dabei darauf achten, die Himbeeren nicht zu zerdrücken.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis die Blonides goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Blondies in der Form abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden und servieren. Genießen Sie Ihre köstlichen Himbeer-Weiße-Schokoladen-Blondies!