undefined

Himbeer-Creme-Käse-Brownies

AmerikanischNachtischSnackSüßSäuerlichGanzjährigVegetarisch

Himbeer-Cream-Cheese-Brownies sind ein opulentes Dessert, das reichhaltige Schokoladen-Brownie-Schichten mit einer Wirbelung aus sahnigem Frischkäse und süßem Himbeer-Konfitüre kombiniert. Die buttrige, feuchte Brownie-Basis besteht aus Zucker, Eiern, Vanilleextrakt, Weizenmehl und Kakaopulver und ergibt eine klebrige und fudgeartige Textur. Eine cremige Schicht Frischkäse, gemischt mit Himbeerkonfitüre, wird dann durch den Brownie-Teig gewirbelt und verleiht eine Explosion von fruchtigem Geschmack und ein luxuriöses Finish. Perfekt gebacken sind diese verwöhnenden Brownies eine köstliche Fusion aus schokoladigen, sahnigen und süßen Aromen, die garantiert jeden süßen Zahn zufrieden stellen.

Zutaten

Portionen:
Butter170.00 Gramm
Zucker200.00 Gramm
Eier2.00 Ganz
Vanilleextrakt1.00 Teelöffel
Mehl für alle Zwecke80.00 Gramm
Kakaopulver40.00 Gramm
Frischkäse225.00 Gramm
Himbeer Marmelade120.00 Gramm

Anleitung

  1. Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Eine 22x22 cm Backform einfetten und mit Backpapier auslegen.
  2. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Butter schmelzen. Zucker hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Eier nacheinander unterrühren, gefolgt von dem Vanilleextrakt.
  4. Mehl und Kakaopulver sieben. Rühren, bis der Teig glatt ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  5. In einer separaten Schüssel den weich gerührten Frischkäse mit der Himbeermarmelade vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
  6. Die Hälfte des Brownieteigs in die vorbereitete Form gießen. Den Frischkäse- und Himbeermarmeladen-Mix darauf löffeln. Den restlichen Brownieteig hinzufügen und mit einem Messer vorsichtig vermischen, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit feuchten Krümeln herauskommt.
  8. Die Brownies in der Form abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate geschnitten werden. Servieren und diese köstlichen Himbeer-Frischkäse-Brownies genießen!