Hawaiianische Süßbrötchen
Hawaiische süße Brötchen sind ein köstliches und flauschiges Brot, das für ihren leicht süßen Geschmack und ihre weiche, flauschige Textur bekannt ist. Hergestellt aus einer Kombination von Milch, Butter, Zucker, Eiern, Hefe, Mehl und einer Prise Salz, sind diese Brötchen perfekt für herzhafte und süße Gerichte. Sie sind eine vielseitige und beliebte Wahl für Sandwiches, Slider oder einfach nur, um sie allein als eine entzückende und tröstliche Leckerei zu genießen. Die reichhaltigen Zutaten in diesem Rezept verleihen den Brötchen einen zarten Krümel und einen dezent süßen Geschmack, der sicherlich jeden Gaumen erfreut.
Zutaten
| Portionen: | |
| Milch | 240.00 Milliliter |
| Butter | 100.00 Gramm |
| Zucker | 100.00 Gramm |
| Eier | 2.00 Ganz |
| Hefe | 7.00 Gramm |
| Mehl | 400.00 Gramm |
| Salz | 5.00 Gramm |
Anleitung
- In einem kleinen Topf die Milch und die Butter bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis es sich warm anfühlt.
- In einer großen Rührschüssel die warme Milchmischung mit Zucker und Hefe vermengen. 5-10 Minuten stehen lassen, bis die Hefe aufgeschäumt hat.
- Die Eier dazugeben und gut vermischen. Nach und nach das Mehl und Salz einrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5-7 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit einem sauberen Handtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1-2 Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig herunterdrücken und in kleine Stücke teilen. Jedes Stück zu individuellen Brötchen formen.
- Die Brötchen auf ein Backblech legen, abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 350°F (180°C) vorheizen. Die Brötchen 15-20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Die warmen Brötchen mit geschmolzener Butter bestreichen und leicht abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Viel Spaß mit Ihren selbstgemachten Hawaiian Sweet Rolls!