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Hafermilch Eiscreme

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Hafermilch-Eis ist eine laktosefreie gefrorene Dessert-Alternative, die aus Hafer, Wasser, Salz, Vanille und einem süßen Stoff nach Wahl hergestellt wird. Dieser cremige, pflanzliche Genuss bietet eine reichhaltige und cremige Textur, ähnlich wie traditionelles Eis, während er die Bedürfnisse von Personen mit diätetischen Beschränkungen oder Vorlieben berücksichtigt. Die Hafer verleihen ihm einen einzigartigen Geschmack und zusätzliche ernährungsphysiologische Vorteile, was es zu einer gesunden und köstlichen Option für alle macht, die nach einem zufriedenstellenden und schuldfreien gefrorenen Dessert suchen.

Zutaten

Portionen:
Haferflocken50.00 Gramm
Wasser200.00 Milliliter
Salz1.00 Prisen
Vanille1.00 Teelöffel
Süßstoff50.00 Gramm

Anweisungen

  1. In einem Mixer Haferflocken und Wasser mischen. Auf hoher Geschwindigkeit mixen, bis die Haferflocken vollständig zerkleinert sind und die Mischung glatt und cremig aussieht.
  2. Sieben Sie die Hafermilch durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch, um alle übrig gebliebenen Haferfeststoffe zu entfernen. Entsorgen Sie die Feststoffe und behalten Sie die Hafermilch.
  3. Die Hafermilch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Eine Prise Salz, Vanilleextrakt und Ihre Wahl des Süßungsmittels (wie Zucker, Ahornsirup oder Agavensirup) hinzufügen. Gut umrühren, um zu kombinieren.
  4. Die Hafermilchmischung unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis sie zu simmern beginnt. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  5. Gießen Sie die abgekühlte Hafermilchmischung in eine Eismaschine. Nach den Anweisungen des Herstellers rühren, bis die Mischung eine dicke, cremige Konsistenz erreicht.
  6. Die gerührte Hafermilch-Eiscreme in einen luftdichten Behälter geben und mindestens 4 Stunden einfrieren oder bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist.
  7. Sobald die Hafermilch-Eiscreme fest geworden ist, portionieren und servieren! Genießen Sie Ihre hausgemachte Hafermilch-Eiscreme aus Haferflocken, Wasser, Salz, Vanille und Süßungsmittel. Nach Belieben mit Toppings anpassen oder einfach so genießen.