Haferkleie-Muffins
Haferkleie-Muffins sind ein köstlicher und gesunder gebackener Leckerbissen, der aus einer Kombination von Mehl, Backpulver, Salz, Milch, Ei, Öl, Honig und Haferkleie hergestellt wird. Diese Muffins sind herzhaft und nahrhaft, mit einer zarten Krume und einem leicht süßen Geschmack von Honig. Die Haferkleie verleiht den Muffins einen nussigen Geschmack und einen Schub an Ballaststoffen und Nährstoffen, was sie zu einer befriedigenden und sättigenden Wahl für das Frühstück oder als Snack macht. Warm oder bei Raumtemperatur genossen sind Haferkleie-Muffins perfekt für eine schnelle und leckere Option unterwegs für einen gesunden Start in den Tag.
Zutaten
| Portionen: | |
| Mehl | 150.00 Gramm |
| Backpulver | 10.00 Gramm |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Milch | 200.00 Milliliter |
| Ei | 1.00 Ganz |
| Öl | 50.00 Milliliter |
| Honig | 50.00 Gramm |
| Haferkleie | 100.00 Gramm |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor und fetten Sie ein Muffinblech ein oder legen Sie es mit Papierförmchen aus.
- In einer großen Schüssel Mehl, Haferkleie, Backpulver und Salz vermischen. Gut vermischen, um sicherzustellen, dass die trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei, das Öl und den Honig gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten geben und rühren, bis sie gerade vermischt sind. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu rühren, da dies zu zähen Muffins führen kann.
- Den Teig in das vorbereitete Muffinblech geben und jede Form etwa zwei Drittel voll füllen.
- Die Muffins im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Die Muffins aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen werden.
- Nach dem Abkühlen genießen Sie Ihre hausgemachten Haferkleie-Muffins als leckeren und nahrhaften Snack oder Frühstücksoption!