Haferflocken-Keks-Eiscreme-Sandwiches sind ein köstlicher und verwöhnender Genuss, der weiche und kauende Haferflockenkekse mit cremigem Eis kombiniert. Die Kekse werden aus einer Mischung aus braunem Zucker, Butter, Salz, Backpulver, Vanilleextrakt, Haferflocken, Ei und Hafermehl hergestellt, was zu einer reichen und aromatischen Basis führt. Nachdem sie perfekt gebacken wurden, werden die Kekse mit einer Kugel Eis kombiniert und zusammengesetzt, um ein wunderbares Dessert zu kreieren, das eine Mischung aus Texturen und Geschmacksrichtungen bietet. Die Kombination aus warmen, frisch gebackenen Keksen und kaltem, glattem Eis macht dieses köstliche Vergnügen perfekt, um süße Gelüste zu stillen.
Zutaten
| Portionen: | |
| Brauner Zucker | 100.00 Gramm |
| Butter | 100.00 Gramm |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Backpulver | 1.00 Teelöffel |
| Vanilleextrakt | 1.00 Teelöffel |
| Haferflocken | 100.00 Gramm |
| Ei | 1.00 Ganz |
| Eis Creme | 200.00 Gramm |
| Hafermehl | 150.00 Gramm |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Rührschüssel cremig rühren Sie braunen Zucker, Butter und Salz, bis sie luftig sind.
- Fügen Sie das Ei und Vanille-Extrakt der Mischung hinzu und schlagen Sie, bis sie gut kombiniert sind.
- In einer separaten Schüssel vermischen Sie Hafermehl, Backpulver und Haferflocken.
- Fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und mischen Sie, bis ein Teig entsteht.
- Schöpfen Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech, formen Sie ihn zu Keksen. Backen Sie für 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie die Eiscremesandwiches zusammenbauen.
- Nehmen Sie eine Kugel Ihres Lieblingseises und schieben Sie es zwischen zwei Kekse, drücken Sie leicht, um sie zu befestigen.
- Optional: Rollen Sie die Ränder der Eiscremesandwiches in zusätzlichen Haferflocken für eine besondere Note.
- Legen Sie die fertigen Eiscremesandwiches im Gefrierschrank ab, um sie vor dem Servieren fest zu machen. Viel Spaß mit Ihren hausgemachten Haferkeks-Eiscremesandwiches!