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Haferflocken Pfannkuchen

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Haferflockenpfannkuchen sind eine nahrhafte Variante der traditionellen Pfannkuchen, die die Herzhaftigkeit von Haferflocken mit der leichten und fluffigen Textur eines klassischen Pfannkuchens vereinen. Hergestellt aus einem Teig aus Milch, Eiern, Haferflocken, Mehl, Backpulver und einer Prise Salz bieten diese Pfannkuchen einen gesunden Start in den Tag. Auf einer Platte mit einem Stück Butter goldbraun gebacken, werden sie warm serviert und mit Ahornsirup beträufelt für einen köstlich süßen Abschluss. Die Mischung aus Aromen und Texturen in Haferflockenpfannkuchen kreiert eine tröstliche Frühstücksoption, die sowohl zufriedenstellend als auch köstlich ist.

Zutaten

Portionen:
Milch250.00 Milliliter
Eier2.00 Ganz
Haferflocken100.00 Gramm
Mehl150.00 Gramm
Backpulver1.00 Teelöffel
Salz0.50 Teelöffel
Butter30.00 Gramm
Ahornsirup30.00 Milliliter

Anleitung

  1. In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz mischen. Gut rühren, um sicherzustellen, dass alle trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann die Milch hinzufügen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
  3. Die Ei- und Milchmischung zu den trockenen Zutaten geben. Mischen, bis gerade verbunden. Es ist in Ordnung, wenn der Teig ein wenig klumpig ist.
  4. Eine Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter schmelzen, um die Oberfläche zu fetten.
  5. Etwa 1/4 Tasse Teig pro Pfannkuchen auf die Pfanne geben. Kochen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, dann wenden und die andere Seite goldbraun kochen.
  6. Mit dem restlichen Teig wiederholen und bei Bedarf mehr Butter in die Pfanne geben.
  7. Die Haferflocken-Pfannkuchen heiß mit Ahornsirup und anderen gewünschten Belägen servieren. Genieße dein herzhaftes und köstliches Frühstück!