Hachiya Persimmon Pudding
Hachiya Persimmon Pudding ist ein üppiges, reichhaltiges und feuchtes Dessert, das aus süßen und reifen Hachiya-Persimonen hergestellt wird, einer einzigartigen Sorte, die für ihre geleeartige Konsistenz bei voller Reife bekannt ist. Dieses köstliche Pudding verbindet die fruchtige Süße der Persimonen mit einer harmonischen Mischung aus Eiern, Zucker, Milch, Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskat. Perfekt gebacken, bietet dieser warme und tröstliche Pudding eine köstliche Explosion von Aromen und Texturen und ist somit ein perfekter Genuss für Herbst- und Winterveranstaltungen.
Zutaten
| Portionen: | |
| Eier | 3.00 Ganz |
| Zucker | 150.00 Gramm |
| Milch | 240.00 Milliliter |
| Mehl | 120.00 Gramm |
| Backpulver | 1.00 Teelöffel |
| Salz | 0.50 Teelöffel |
| Zimt | 1.00 Teelöffel |
| Muskatnuss | 0.50 Teelöffel |
| Hachiya-Kakis | 2.00 Ganz |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Backform ein.
- Schälen und zerdrücken Sie die reifen Hachiya-Kakis in einer Schüssel, bis sie zu einem glatten Brei werden.
- In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker gut verquirlen.
- Fügen Sie die Milch zur Eimischung hinzu und rühren Sie, bis sie glatt ist.
- Sieben Sie in einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss zusammen.
- Fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu den flüssigen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sie gerade kombiniert sind.
- Falten Sie den Hachiya-Kaki-Brei vorsichtig in den Teig ein.
- Gießen Sie den Teig in die gefettete Backform.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten oder bis der Pudding fest ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Pudding etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren leckeren Hachiya-Kaki-Pudding!