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Hähnchen Shawarma

MittagessenAbendessenWürzigHerzhaftGlutenfrei

Hähnchen-Shawarma ist ein orientalisches Gericht, bei dem zarte, marinierte Hähnchenstreifen perfekt gegrillt werden. Das Hähnchen wird mit einer geschmackvollen Mischung aus griechischem Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt und ergibt einen reichhaltigen und aromatischen Geschmack. Serviert im Pita-Brot mit frischem Gemüse, Tahini-Sauce oder Hummus bietet das Hähnchen-Shawarma eine köstliche Fusion aus herzhaften und würzigen Aromen, die garantiert die Geschmacksnerven kitzeln. Es ist ein beliebtes Streetfood und die bevorzugte Wahl für eine zufriedenstellende und nahrhafte Mahlzeit.

Zutaten

Portionen:
Huhn400.00 Gramm
Griechischer Joghurt120.00 Gramm
Zitronensaft2.00 Esslöffel
Olivenöl3.00 Esslöffel
Knoblauch3.00 Gewürznelken
Kreuzkümmel1.00 Teelöffel
Paprika1.00 Teelöffel
Cayenne Pfeffer0.50 Teelöffel
Salz1.00 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer0.50 Teelöffel

Anleitung

  1. In einer Schüssel griechischen Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Gut umrühren, um eine Marinade zu kreieren.
  2. Das Hähnchen in dünne Streifen oder mundgerechte Stücke schneiden. Die Hähnchenstücke zur Marinade hinzufügen und sicherstellen, dass sie vollständig damit bedeckt sind. Die Schüssel abdecken und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden, bevorzugt über Nacht, marinieren.
  3. Einen Grill oder eine Grillpfanne auf dem Herd bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Alternativ kann auch der Backofengrill verwendet werden, wenn kein Grill zur Verfügung steht.
  4. Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße fädeln. Die Hähnchenspieße grillen, gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist und eine schöne gebräunte Oberfläche hat. Dies dauert etwa 10-12 Minuten.
  5. Während das Hähnchen grillt, können Sie die gewünschten Beilagen vorbereiten, wie z.B. Pitabrot, Tomatenscheiben, Gurken, Zwiebeln und Tzatziki-Sauce.
  6. Nachdem das Hähnchen fertig ist, vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Anschließend das Hähnchen von den Spießen entfernen.
  7. Den Hähnchen-Shawarma mit den gewünschten Beilagen servieren, wie z.B. Pitabrot, Gemüse und Tzatziki-Sauce. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Hähnchen-Shawarma!