Hähnchen mit Quitten-Glasur
Die mit Quitten glasierte Hähnchenbrust ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, bei dem zarte Hähnchenbrüste in einer süßen und würzigen Quittenmarmeladen-Glasur überzogen sind. Das Hähnchen wird mit Salz und Pfeffer gewürzt, dann in Olivenöl goldbraun angebraten und durchgegart. Anschließend wird die Quittenmarmelade auf das Hähnchen gestrichen, wodurch eine klebrige und aromatische Glasur entsteht, die wunderbar karamellisiert. Dieses Gericht bietet eine perfekte Balance aus Aromen, wobei die Süße der Quittenmarmelade das herzhafte Hähnchen ergänzt. Es handelt sich um ein einfaches und dennoch elegantes Rezept, das Ihre Geschmacksknospen sicher beeindrucken wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Hähnchenbrust | 2.00 Stück |
| Quittenmarmelade | 100.00 Gramm |
| Olivenöl | 15.00 Milliliter |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.50 Teelöffel |
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 375°F (190°C) vor.
- Die Hähnchenbrüste auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürzten Hähnchenbrüste etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie schön braun sind.
- Die angebratenen Hähnchenbrüste in eine Auflaufform geben.
- In einem kleinen Topf das Quittengelee bei schwacher Hitze erhitzen, bis es zu einer glatten Glasur wird.
- Die Quittengelee-Glasur großzügig über die Hähnchenbrüste streichen.
- Das Hähnchen im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, oder bis es vollständig durchgegart ist.
- Wenn das Hähnchen gar ist, servieren Sie es heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen. Das mit Quittengelee glasierte Hähnchen ist jetzt genießbereit!