Hühnchen in Kokos-Curry
Kokos Curry Hähnchen ist ein aromatisches Gericht, das zartes Hähnchen in einer reichhaltigen und cremigen Kokosmilchsauce mit aromatischem Currypulver, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer köchelt. Diese Kombination von Zutaten schafft eine harmonische Mischung aus süßen, herzhaften und würzigen Aromen, die den Gaumen kitzeln. In pflanzlichem Öl gekocht für mehr Tiefe, ist dieses Gericht eine tröstliche und befriedigende Mahlzeit, die sicher jeden erfreut, der nach einem Hauch von exotischer und leckerer Küche verlangt. Servieren Sie mit Reis oder Naan für ein vollständiges und befriedigendes kulinarisches Erlebnis.
Zutaten
| Portionen: | |
| Huhn | 400.00 Gramm |
| Kokosmilch | 400.00 Milliliter |
| Currypulver | 2.00 Teelöffel |
| Zwiebel | 1.00 Ganz |
| Knoblauch | 3.00 Knoblauchzehe |
| Ingwer | 2.00 Zoll |
| Pflanzenöl | 2.00 Esslöffel |
Anleitung
- Erhitze pflanzliches Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge gehackte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzu. Brate an, bis es duftet und die Zwiebeln glasig sind.
- Füge Currypulver hinzu und rühre es in die Zwiebelmischung.
- Füge die Hühnchenteile hinzu und brate sie an, bis sie rundherum braun sind.
- Gieße die Kokosmilch ein, rühre gut um, um alle Zutaten zu kombinieren.
- Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse das Curry 20-25 Minuten köcheln, oder bis das Hähnchen durchgekocht und zart ist.
- Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
- Serviere das Kokos-Curry-Hühnchen über Reis oder mit Naan-Brot. Garniere nach Wunsch mit frischem Koriander.