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Hühnchen Enchilada-Auflauf

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Hähnchen Enchilada-Auflauf ist ein köstliches mexikanisch inspiriertes Gericht, das geschichtetes Hähnchenfleisch, Enchilada-Sauce, Maistortillas, Käse, Zwiebeln, Paprika, Sauerrahm und frischen Koriander enthält. Mit einer perfekten Balance aus Aromen und Texturen ist dieser Auflauf herzhaft, tröstlich und voller herzhafter Köstlichkeiten. Es handelt sich um eine beliebte Mahlzeit, die leicht zuzubereiten ist und perfekt für die Zubereitung großer Mengen oder das Genießen als Reste geeignet ist. Jeder Bissen ist eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, würziger Sauce, geschmolzenem Käse und frischen Kräutern und macht ihn zu einem beliebten Comfort-Food-Gericht für viele.

Zutaten

Portionen:
Huhn500.00 Gramm
Enchilada Soße400.00 Milliliter
Mais Tortillas6.00 Ganz
Käse150.00 Gramm
Zwiebel1.00 Ganz
Paprika1.00 Ganz
Saure Sahne100.00 Gramm
Koriander1.00 Bündel

Anweisungen

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
  2. Bereiten Sie das Hähnchen vor, indem Sie es in kleine Stücke zerkleinern. Sie können ein Brathähnchen verwenden oder Hähnchenbrust kochen und zerkleinern.
  3. In einer großen Pfanne die gewürfelten Zwiebeln und Paprikaschoten sautieren, bis sie weich sind.
  4. Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen der Pfanne hinzu und vermischen Sie es gut mit den Zwiebeln und Paprikaschoten.
  5. Rühren Sie die Enchilada-Sauce ein, bis die Hähnchenmischung gleichmäßig überzogen ist.
  6. Den Boden einer Auflaufform mit Maistortillas auslegen. Eine Schicht der Hähnchenmischung auf die Tortillas legen. Etwas Käse darüber streuen.
  7. Wiederholen Sie den Schichtvorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und beenden Sie mit einer Schicht Käse oben darauf.
  8. Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
  9. Die Folie entfernen und weitere 5-10 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und Blasen wirft.
  10. Nach dem Backen das Auflaufgericht leicht abkühlen lassen, bevor Sie es servieren.
  11. Vor dem Servieren mit Klecksen saurer Sahne und gehacktem Koriander garnieren.