Gyudon ist ein beliebtes japanisches Gericht, bestehend aus dünn geschnittenem Rindfleisch und Zwiebeln, gegart in einer herzhaft-süßen Sauce aus Sojasauce, Zucker, Mirin und Sake. Die Zutaten vereinen sich zu einer schmackhaften und tröstlichen Mahlzeit, die oft über einer Schüssel gedämpften Reises serviert wird. Gyudon ist für seinen einfachen, aber köstlichen Geschmack bekannt und wird in Japan als beliebtes Komfortessen geschätzt und von vielen Menschen auf der ganzen Welt genossen.
Zutaten
| Portionen: | |
| Rindfleisch | 150.00 Gramm |
| Zwiebel | 1.00 Ganz |
| Sojasoße | 30.00 Milliliter |
| Zucker | 10.00 Gramm |
| Reiswein | 30.00 Milliliter |
| Sake | 30.00 Milliliter |
Anweisungen
- Schneiden Sie das Rindfleisch und die Zwiebel dünn.
- In einer separaten Schüssel die Sojasauce, den Zucker, den Mirin und den Sake mischen, um die Sauce herzustellen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das in Scheiben geschnittene Rindfleisch hinzufügen. Kochen, bis das Rindfleisch braun ist.
- Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Zwiebel in die Pfanne und kochen Sie weiter, bis die Zwiebel glasig ist.
- Gießen Sie die Sauce über das Rindfleisch und die Zwiebeln. Gut umrühren, um alles gleichmäßig zu bedecken.
- Einige Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und sich die Aromen verbunden haben.
- Das Rindfleisch-Zwiebel-Gemisch über einer Schüssel gedünstetem Reis servieren. Genießen Sie Ihr köstliches selbstgemachtes Gyudon!