Komkommersalade ist ein erfrischender und würziger Salat, der aus knackigen Gurkenscheiben, dünn geschnittenen roten Zwiebeln, einer Prise Zucker für Süße, einer Prise Salz für Ausgewogenheit und weißem Essig für eine würzige Note besteht. Dieses einfache und dennoch geschmacksintensive Gericht vereint den frischen Crunch der Gurke mit der pfeffrigen Schärfe der roten Zwiebel und eignet sich hervorragend als Beilage oder Belag für Sandwiches und gegrilltes Fleisch. Die Mischung aus Aromen und Texturen in Komkommersalade macht ihn zu einer vielseitigen und ansprechenden Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Zutaten
| Portionen: | |
| Gurke | 1.00 Ganz |
| Rote Zwiebel | 1.00 Mittlere |
| Zucker | 15.00 Gramm |
| Salz | 2.00 Gramm |
| Weißer Essig | 60.00 Milliliter |
Anleitung
- Schälen und dünn die Gurke schneiden. Die Scheiben in eine große Rührschüssel geben.
- Dünn die rote Zwiebel schneiden und zur Schüssel mit der Gurke hinzufügen.
- Zucker und Salz über die Gurken- und Zwiebelscheiben streuen. Vorsichtig mischen, um alles gut zu vermengen.
- Weißen Essig über die Mischung in der Schüssel gießen. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass der Essig alle Zutaten bedeckt.
- Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
- Nach dem Marinieren den Salat noch einmal durchmischen und bei Bedarf die Würzung anpassen. Den Gurkensalat als erfrischende Beilage zu jeder Mahlzeit servieren!