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Großmutters Besonderer Hackbraten

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Nanas spezielles Hackbratenrezept ist ein klassisches hausgemachtes Gericht, das Rinderhackfleisch mit einer Mischung aus herzhaften Zutaten kombiniert, um eine wohltuende und köstliche Mahlzeit zu kreieren. Hergestellt mit einer Mischung aus Rinderhackfleisch, Semmelbröseln, Zwiebeln, Eiern, Ketchup, Worcestershire-Sauce und Salz, bietet dieses traditionelle Rezept ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das perfekt für Familienessen ist. Der Hackbraten wird in der Regel goldbraun gebacken, was zu einer feuchten und zarten Textur mit reichem und zufriedenstellendem Geschmack führt. Nanas Spezial-Hackbraten ist ein zeitloser Favorit, der Wärme und Nostalgie an den Esstisch bringt.

Zutaten

Portionen:
Hackfleisch500.00 Gramm
Brösel100.00 Gramm
Zwiebel1.00 Ganz
Ei1.00 Ganz
Tomatenketchup60.00 Milliliter
Worcestershire Soße15.00 Milliliter
Salz1.00 Teelöffel

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie eine Kastenform mit Backspray ein.
  2. In einer großen Rührschüssel die Rinderhack, Semmelbrösel, fein gehackte Zwiebel, verquirltes Ei, Ketchup, Worcestershire-Soße und Salz vermischen.
  3. Alle Zutaten mit sauberen Händen gut vermengen. Vorsicht, nicht zu stark mischen, da dies zu einem dichten Hackbraten führen kann.
  4. Die Fleischmischung in die gefettete Kastenform geben und zu einer Laibform formen.
  5. Zusätzlich Ketchup oben auf den Hackbraten streichen, um den Geschmack zu verstärken.
  6. Den Hackbraten im vorgeheizten Ofen für etwa 1 Stunde backen oder bis die Innentemperatur 71°C (160°F) erreicht, wenn Sie mit einem Fleischthermometer getestet wird.
  7. Nach dem Garen den Hackbraten aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
  8. Genießen Sie Nanas besonderen Hackbraten mit Ihren Lieblingsbeilagen und Garnierungen!