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Granatapfelhuhn

AbendessenHerbstSäuerlichGegrilltGlutenfrei

Granatapfel-Hähnchen ist ein köstliches und geschmackvolles Gericht, das zartes Hähnchen mit einer reichen und würzigen Granatapfelsauce kombiniert. Das Hähnchen wird mit Knoblauch, Zwiebel, Salz und Pfeffer gewürzt, bevor es in Olivenöl gekocht wird, was eine herzhafte Basis für das Gericht schafft. Die Zugabe von frischem Granatapfelsaft verleiht einen süßen und leicht sauren Geschmack, der das Hähnchen perfekt ergänzt. Dieses Gericht ist eine perfekte Balance zwischen herzhaft und süß und ein einzigartiges und köstliches Gericht, das sicherlich beeindrucken wird.

Zutaten

Portionen:
Huhn300.00 Gramm
Olivenöl2.00 Esslöffel
Knoblauch2.00 Knoblauchzehe
Zwiebel1.00 Ganz
Salz1.00 Teelöffel
Pfeffer1.00 Teelöffel
Granatapfelsaft200.00 Milliliter

Anleitung

  1. Das Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gewürzte Hähnchen hinzufügen und auf beiden Seiten goldbraun anbraten, etwa 5-7 Minuten pro Seite. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.
  3. In derselben Pfanne gehackte Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Anbraten, bis die Zwiebeln glasig und duftend sind.
  4. Das Hähnchen wieder in die Pfanne mit den Zwiebeln und Knoblauch geben. Granatapfelsaft dazugießen und zum Köcheln bringen.
  5. Die Pfanne abdecken und das Hähnchen etwa 15-20 Minuten im Granatapfelsaft kochen lassen, bis das Hähnchen vollständig gekocht ist und die Sauce reduziert und eingedickt ist.
  6. Das Granatapfelhähnchen heiß servieren, garniert mit frischen Granatapfelkernen und gehackter Petersilie, falls gewünscht. Genieße dieses aromatische Gericht mit Reis, Quinoa oder deiner Lieblingsbeilage!