Grönkål ist ein einfaches und nahrhaftes Gericht aus Schweden, das Grünkohl als Hauptbestandteil verwendet. Der Grünkohl wird in Olivenöl mit Knoblauch und einer Prise Salz sautiert, um seinen Geschmack zu betonen. Dieses Rezept zeigt die lebendige grüne Farbe und den erdigen Geschmack von Grünkohl, während der Knoblauch dem Gericht eine herzhafte Note verleiht. Grönkål ist eine köstliche und gesunde Beilage, die allein oder in Kombination mit verschiedenen Hauptgerichten für eine vollwertige und befriedigende Mahlzeit genossen werden kann.
Zutaten
| Portionen: | |
| Grünkohl | 200.00 Gramm |
| Olivenöl | 15.00 Milliliter |
| Knoblauch | 2.00 Gewürznelken |
| Salz | 0.50 Teelöffel |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor.
- Waschen Sie den Grünkohl gründlich und tupfen Sie ihn mit einem Papiertuch trocken.
- Entfernen Sie die harten Stiele des Grünkohls und zerkleinern Sie die Blätter in mundgerechte Stücke.
- Mischen Sie den Grünkohl in einer Schüssel mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch und einer Prise Salz. Massieren Sie den Grünkohl sanft, um sicherzustellen, dass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Verteilen Sie den gewürzten Grünkohl gleichmäßig auf einem Backblech. Achten Sie darauf, den Grünkohl nicht zu überfüllen, um ein ordnungsgemäßes Rösten zu gewährleisten.
- Backen Sie den Grünkohl im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten oder bis die Ränder knusprig und leicht gebräunt sind.
- Entnehmen Sie den Grünkohl aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren leicht abkühlen.
- Genießen Sie Ihre köstlichen und nahrhaften hausgemachten Grünkohl-Chips!