"Ghost Monro" ist ein einzigartiges und verlockendes Dessert-Rezept, das Vollmilch, Kristallzucker, Gelatine, Orangenschale, Salz und unaromatisierte Gelatine kombiniert, um ein cremiges und schmackhaftes Leckerbissen zu kreieren. Das Gericht bietet eine perfekte Balance zwischen Süße mit einem Hauch von frischer Zitrusfrische von der Orangenschale. Mit einer glatten und samtigen Textur ist Ghost Monro ein erfreuliches und anspruchsvolles Dessert, das Ihre Gäste beeindrucken und Ihre Lust auf Süßes stillen wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Vollmilch | 500.00 Milliliter |
| Kristallzucker | 150.00 Gramm |
| Gelatine | 10.00 Gramm |
| Orangenschale | 1.00 Ganz |
| Salz | 1.00 Prisen |
| Geschmacksneutrales Gelatine | 10.00 Gramm |
Anleitung
- In einem Topf Milch und Zucker vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und dabei ständig rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Gelatine über die Milchmischung streuen und ein paar Minuten ruhen lassen, damit sie aufquillt.
- Orangenschale und eine Prise Salz in den Topf geben. Gut umrühren, um die Aromen zu verbinden.
- In einer separaten Schüssel die klare Gelatine über kaltes Wasser streuen und ein paar Minuten ruhen lassen, bis sie das Wasser aufgenommen hat.
- Die Gelatinemischung für ein paar Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie vollständig aufgelöst ist.
- Die aufgelöste klare Gelatine zum Topf hinzufügen und alles gut vermischen, bis es glatt ist.
- Die Mischung in einzelne Formen oder einen großen Behälter gießen. Mindestens 4 Stunden oder bis zum Festwerden im Kühlschrank kühlen.
- Wenn das Dessert fest ist, die Formen lösen oder Portionen ausschöpfen und den Gost Monro mit zusätzlicher Orangenschale garnieren, wenn gewünscht.