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Gerösteter Spargel mit Parmesan

ItalienischFrühlingGeröstetHerzhaftVegetarisch

Gebratener Spargel mit Parmesan ist ein einfaches, aber elegantes Gericht, das den köstlichen Geschmack von frischem Spargel zur Geltung bringt. Die Spargelstangen werden in Olivenöl geworfen, mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann so lange geröstet, bis sie knusprig-zart sind. Sobald sie fertig gegart sind, werden sie mit würzigem Parmesankäse bestreut, der dem Gericht einen reichen und nussigen Geschmack verleiht. Dieses Rezept kreiert eine geschmackvolle und nahrhafte Beilage, die perfekt für jede Mahlzeit oder Gelegenheit ist.

Zutaten

Portionen:
Spargel250.00 Gramm
Olivenöl15.00 Milliliter
Salz2.00 Gramm
Pfeffer0.50 Teelöffel
Parmesan Käse30.00 Gramm

Anweisungen

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
  2. Waschen Sie die Spargelstangen und schneiden Sie die holzigen Enden ab.
  3. Legen Sie den Spargel auf ein Backblech und beträufeln Sie ihn mit Olivenöl.
  4. Salz und Pfeffer über den Spargel streuen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Mischen Sie den Spargel, um sicherzustellen, dass er gut mit dem Öl und den Gewürzen bedeckt ist.
  6. Rösten Sie den Spargel im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten lang oder bis er zart und leicht gebräunt ist.
  7. Entfernen Sie den Spargel aus dem Ofen und streuen Sie frisch geriebenen Parmesan darüber.
  8. Legen Sie den Spargel für weitere 2-3 Minuten in den Ofen, oder bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
  9. Servieren Sie den gerösteten Spargel mit Parmesan als köstliche und aromatische Beilage. Genießen!