Gemüse-Zoodle-Pfanne ist ein bunter und schmackhafter Gericht, das mit Zucchini, Karotte, Paprika, Zwiebel und Sojasauce zubereitet wird. Die Zucchini und Karotte werden spiralförmig zu nudelartigen Formen geschnitten, die traditionale Pasta ähneln, aber mit einer gesünderen Note. Das Gemüse wird schnell in einem Wok oder einer Pfanne angebraten, um eine lebhafte und nährstoffreiche Mahlzeit zu schaffen. Die Sojasauce verleiht einen herzhaften Umami-Geschmack und verbessert den Geschmack des Gemüses. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich und befriedigend, sondern auch eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung einzubauen.
Zutaten
| Portionen: | |
| Zucchini | 2.00 Mittel |
| Karotte | 1.00 Große |
| Paprika | 1.00 Ganz |
| Zwiebel | 1.00 Ganz |
| Sojasoße | 30.00 Milliliter |
Anleitung
- Verwenden Sie einen Spiralschneider, um Zucchini- und Möhrennudeln herzustellen, indem Sie sie in lange Strähnen schneiden. Beiseite legen.
- Die Paprika und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Beiseite legen.
- In einer großen Pfanne oder einem Wok, eine kleine Menge Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die geschnittene Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben. Ein paar Minuten anbraten, bis sie weich werden.
- Die Zucchini- und Möhrennudeln dazugeben. Weiter anbraten, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist.
- Sojasauce über das Gemüse träufeln. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass das Gemüse gleichmäßig überzogen ist.
- Weitere ein bis zwei Minuten kochen lassen, bis die Sojasauce durchgewärmt ist.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gemüse-Nudel-Pfannengericht heiß servieren. Genießen Sie diese gesunde und bunte Mahlzeit voller Geschmack!