Gelber Zucchiniauflauf
Gelbes Kürbisauflauf ist ein leckeres und tröstliches Gericht, das mit zarten gelben Kürbissen, herzhaften Zwiebeln, geschmolzener Butter, einer Prise Salz und Pfeffer, klebrigem Cheddar-Käse und knusprigen Brotkrumen zubereitet wird. Dieser schmackhafte Auflauf wird goldbraun gebacken, mit Schichten aus cremigen Kürbissen und käsigem Genuss, der ihn zu einem perfekten Beilagengericht für jede Mahlzeit macht. Die Kombination der Zutaten ergibt ein tröstliches und zufriedenstellendes Gericht, das bei Familie und Freunden garantiert gut ankommt.
Zutaten
| Portionen: | |
| Gelber Kürbis | 500.00 Gramm |
| Zwiebel | 1.00 Ganz |
| Butter | 50.00 Gramm |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.50 Teelöffel |
| Cheddar Käse | 100.00 Gramm |
| Brösel | 50.00 Gramm |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Butter oder Backspray ein.
- Waschen und schneiden Sie den gelben Kürbis und die Zwiebel. In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den geschnittenen Kürbis und die Zwiebel braten, bis sie weich sind.
- Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Gut umrühren, um die Würze gleichmäßig zu verteilen.
- Übertragen Sie die gekochte Kürbis- und Zwiebelmischung in die gefettete Auflaufform. Verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse über die Kürbis- und Zwiebelmischung.
- In einer separaten Schüssel die Semmelbrösel mit geschmolzener Butter vermischen. Gut umrühren, bis die Semmelbrösel mit Butter bedeckt sind.
- Die mit Butter bestrichenen Semmelbrösel über die Cheddarschicht streuen.
- Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist und der Käse blubbert.
- Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen gelben Kürbisauflauf!