Gefülltes Hähnchen Marsala
Gefülltes Hähnchen Marsala ist ein herzhaftes italienisches Gericht, bei dem zarte Hähnchenbrust mit Prosciutto, Parmesan und Petersilie gefüllt wird und dann perfekt gebraten wird. Das Hähnchen wird mit Salz und Pfeffer gewürzt, in Mehl gewendet und in einer Mischung aus Olivenöl und Butter goldbraun und knusprig gekocht. Das Gericht wird dann mit einer reichhaltigen und aromatischen Marsala-Weinsauce mit Pilzen überzogen, was ein köstlich verwöhnendes Gericht ergibt, das mit Sicherheit beeindruckt.
Zutaten
Portionen: | |
Hähnchenbrust | 2.00 Stück |
Schinken | 4.00 Scheibe |
Parmesankäse | 50.00 Gramm |
Petersilie | 1.00 Esslöffel |
Salz | 1.00 Teelöffel |
Pfeffer | 1.00 Teelöffel |
Mehl | 15.00 Gramm |
Olivenöl | 30.00 Milliliter |
Butter | 30.00 Gramm |
Pilz | 100.00 Gramm |
Marsala Wein | 120.00 Milliliter |