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Gefüllte Pilze mit Liptauer

ÖsterreichischVorspeiseHerzhaftHeißGebackenHerbstGlutenfrei

Gefüllte Liptauer-Pilze sind eine köstliche Vorspeise mit herzhaften Pilzen, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Kapern und Liptauer-Käse. Die erdige Reichhaltigkeit der Pilze passt wunderbar zum würzigen und cremigen Liptauer-Käse und ergibt einen köstlich herzhaften, mundgerechten Leckerbissen, der Ihre Gäste beeindrucken wird. Perfekt für Partys oder als eine einzigartige Variante einer klassischen Vorspeise bieten gefüllte Liptauer-Pilze ein anspruchsvolles und köstliches Geschmackserlebnis.

Zutaten

Portionen:
Pilze8.00 Ganz
Zwiebeln1.00 Mittlere
Kapern2.00 Esslöffel
Liptauer Käse100.00 Gramm

Anleitung

  1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
  2. Die Stiele aus den Pilzen entfernen und beiseite legen. Die Pilzkappen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
  3. Die Pilzstiele und Zwiebeln fein hacken. In einer Pfanne die gehackten Pilzstiele und Zwiebeln sautieren, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
  4. Die Kapern zu den sautierten Pilzstilen und Zwiebeln in die Pfanne geben. Für weitere 2-3 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.
  5. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung etwas abkühlen lassen.
  6. Jede Pilzkappe mit einem Löffel Liptauer Käse füllen und dann mit der sautierten Pilz-, Zwiebel- und Kapernmischung bedecken.
  7. Die gefüllten Pilze im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, oder bis die Pilze weich sind und der Käse geschmolzen ist.
  8. Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie servieren. Genießen Sie die köstlichen Liptauer gefüllten Pilze als Vorspeise oder Beilage.