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Gefüllte Paprikas mit Reis

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Gefüllte Paprikaschoten mit Reis sind ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das die Süße von Paprikaschoten mit einer geschmackvollen Füllung aus gekochtem Reis, Zwiebeln, Rinderhackfleisch und Tomatensauce kombiniert. Die Paprikaschoten werden ausgehöhlt und mit der Reis- und Fleischmischung gefüllt, dann mit einer Schicht geschmolzenem Käse überbacken für einen klebrigen und verwöhnenden Abschluss. Diese herzhafte und tröstliche Mahlzeit ist ein klassischer Favorit, der in jedem Bissen eine köstliche Balance aus Texturen und Aromen bietet.

Zutaten

Portionen:
Paprika2.00 Ganz
Reis120.00 Gramm
Zwiebel1.00 Ganz
Hackfleisch250.00 Gramm
Tomatensauce200.00 Milliliter
Käse100.00 Gramm

Anweisungen

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Schneiden Sie die Spitzen der Paprikas ab und entfernen Sie die Samen und Trennwände von innen. Legen Sie die ausgehöhlten Paprikas beiseite.
  3. Kochen Sie den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie ihn abkühlen.
  4. In einer Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze kochen, bis es nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett abgießen.
  5. Fügen Sie gehackte Zwiebeln zum gekochten Hackfleisch hinzu und dünsten Sie sie, bis sie weich und durchscheinend sind.
  6. Mischen Sie den gekochten Reis mit der Hackfleisch- und Zwiebelmischung in einer Schüssel. Gut vermischen.
  7. Füllen Sie jede ausgehöhlte Paprika mit der Reis- und Hackfleischmischung, drücken Sie sie sanft hinein.
  8. Gießen Sie Tomatensauce über die gefüllten Paprikas, um sicherzustellen, dass sie gut bedeckt sind.
  9. Bedecken Sie die Auflaufform mit Alufolie und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten lang.
  10. Nehmen Sie die Folie ab, streuen Sie Käse über jede gefüllte Paprika und backen Sie sie weitere 10 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
  11. Wenn die gefüllten Paprikas fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie Ihre köstlichen mit Reis gefüllten Paprikas!