Gefüllte Paprika vegetarisch
Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten sind ein geschmackvolles und nährstoffreiches Gericht, das Paprikaschoten gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Reis, schwarzen Bohnen, Mais, Zwiebeln, Tomaten, Käse und Gewürzen zeigt. Die lebendigen Paprikaschoten dienen als essbare Schalen, die eine Vielzahl von herzhaften und zufriedenstellenden Zutaten halten, die perfekt gebacken sind. Diese gesunde und farbenfrohe Mahlzeit ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch reich an Protein, Ballaststoffen und lebenswichtigen Nährstoffen, was sie zu einer herzhaften und zufriedenstellenden Option für Vegetarier und Fleischesser gleichermaßen macht.
Zutaten
| Portionen: | |
| Paprika | 2.00 Ganz |
| Reis | 100.00 Gramm |
| Schwarze Bohnen | 150.00 Gramm |
| Mais | 100.00 Gramm |
| Zwiebel | 1.00 Ganz |
| Tomate | 1.00 Ganz |
| Käse | 50.00 Gramm |
| Gewürze | 1.00 Prisen |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
- Schneiden Sie die Spitzen der Paprikas ab und entfernen Sie die Samen und Membranen von innen. Beiseite legen.
- Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis er gar ist, und stellen Sie ihn beiseite.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den gekochten Reis, die schwarzen Bohnen, den Mais, die gewürfelte Zwiebel, die gewürfelte Tomate und Ihre gewählten Gewürze. Gut vermischen.
- Füllen Sie jede Paprika mit der Reis- und Gemüsemischung, drücken Sie sie fest.
- Legen Sie die gefüllten Paprikaschoten in eine Auflaufform. Bedecken Sie sie mit Aluminiumfolie und backen Sie sie etwa 25-30 Minuten lang.
- Entfernen Sie die Folie, streuen Sie Käse über jede gefüllte Paprikaschote und geben Sie sie für weitere 10 Minuten in den Ofen, oder bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
- Nehmen Sie die gefüllten Paprikaschoten aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.
- Genießen Sie Ihre köstlichen vegetarischen gefüllten Paprikaschoten als schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit!