Gebratener Blumenkohl ist ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, das durch das Bestreuen von Blumenkohlröschen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer hergestellt und dann im Ofen geröstet wird, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Die hohe Hitze hilft, die natürliche Süße des Blumenkohls hervorzubringen und gleichzeitig eine knusprige Textur auf der Außenseite zu schaffen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und macht eine köstliche und gesunde Beilage oder Snack, der sowohl befriedigend als auch nahrhaft ist. Die Kombination aus erdigem Blumenkohl mit dem reichen Olivenöl und den kräftigen Aromen von Salz und Pfeffer schafft ein köstliches und vielseitiges Gericht, das eine Vielzahl von Mahlzeiten ergänzen kann.
Zutaten
| Portionen: | |
| Blumenkohl | 1.00 Ganz |
| Olivenöl | 15.00 Milliliter |
| Salz | 2.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 1.00 Teelöffel |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor.
- Waschen Sie den Blumenkohl und entfernen Sie die Blätter. Schneiden Sie den Blumenkohl in kleine Röschen.
- Legen Sie die Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Träufeln Sie Olivenöl über die Blumenkohlröschen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig beschichtet sind.
- Salzen und pfeffern Sie den Blumenkohl nach Geschmack.
- Mischen Sie den Blumenkohl auf dem Backblech, um sicherzustellen, dass die Röschen gleichmäßig gewürzt sind.
- Rösten Sie den Blumenkohl im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang oder bis die Ränder goldbraun und knusprig sind.
- Nehmen Sie den Blumenkohl aus dem Ofen und lassen Sie ihn leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
- Ihr gerösteter Blumenkohl ist fertig und kann als köstliche und gesunde Beilage genossen werden!