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Gebratene Ravioli

ItalienischVorspeiseSnackHerzhaftGebratenGanzjährig

Gebratene Ravioli sind eine beliebte italienische Vorspeise oder Snack, der knusprig panierte Ravioli gefüllt mit Käse oder Fleisch präsentiert. Um dieses Gericht zuzubereiten, werden die Ravioli zuerst in Mehl gewälzt, in verquirlte Eier getaucht, dann in einer Mischung aus Semmelbröseln und Parmesan-Käse gewälzt, bevor sie in Öl frittiert werden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Das Ergebnis ist ein köstliches und herzhaftes Gericht mit einer knusprigen Hülle und einer geschmackvollen, käsig...

Zutaten

Portionen:
Mehl50.00 Gramm
Eier2.00 Ganz
Brösel100.00 Gramm
Parmesan Käse30.00 Gramm
Öl30.00 Milliliter
Ravioli200.00 Gramm

Anleitung

  1. Richten Sie eine Panierstation ein, indem Sie Mehl in eine Schüssel, verquirlte Eier in eine andere Schüssel und eine Mischung aus Semmelbröseln und Parmesan in eine dritte Schüssel geben.
  2. Tauchen Sie jede Ravioli in das Mehl, sodass es gleichmäßig auf allen Seiten beschichtet ist. Überschüssiges Mehl abschütteln.
  3. Tauchen Sie die bemehlten Ravioli in die verquirlten Eier, um sicherzustellen, dass sie vollständig mit Ei bedeckt sind.
  4. Bedecken Sie die Ravioli anschließend mit der Mischung aus Semmelbröseln und Parmesan, indem Sie sanft drücken, um sicherzustellen, dass die Panade haftet.
  5. Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie die Ravioli hinzufügen.
  6. Legen Sie die panierten Ravioli vorsichtig in das heiße Öl, achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen. Braten Sie die Ravioli bei Bedarf in Chargen.
  7. Kochen Sie die Ravioli etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Nehmen Sie die frittierten Ravioli nach dem Kochen aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
  9. Heiß mit Marinara-Sauce oder Ihrer Lieblings-Dipsauce servieren. Genießen!