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Gebratene Okraschoten

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Gebratene Okra ist ein südliches klassisches Gericht, das aus in gewürztem Maismehl überzogenen Okrascheiben besteht, die dann knusprig perfekt frittiert werden. Die Okraschoten werden typischerweise mit Salz und Pfeffer gewürzt, in einer Mischung aus Maismehl gewälzt und in Öl goldbraun und knusprig angebraten. Dieses Gericht bietet eine wunderbare Kombination aus knuspriger Textur und herzhaftem Geschmack, was es zu einer beliebten Beilage oder Snack macht. Gebratene Okra schmeckt heiß und frisch aus der Pfanne genossen köstlich und ist ein köstlicher und tröstlicher Genuss, der den einzigartigen Geschmack und die Textur dieses vielseitigen Gemüses zeigt.

Zutaten

Portionen:
Maismehl50.00 Gramm
Salz1.00 Teelöffel
Pfeffer0.50 Teelöffel
Öl2.00 Esslöffel
Okraschote250.00 Gramm

Anleitung

  1. Waschen Sie die Okraschoten unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie die Okra in 1/4-Zoll-Runden.
  2. Mischen Sie in einer flachen Schüssel das Maismehl, Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
  3. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Sie möchten genügend Öl, um den Boden der Pfanne zu bedecken und etwa 1/4 Zoll hoch zu kommen.
  4. Die Okrascheiben in die Maismehlmischung tauchen und sicherstellen, dass jedes Stück gründlich überzogen ist.
  5. Sobald das Öl heiß ist, platzieren Sie vorsichtig die überzogenen Okrascheiben in einer einzigen Schicht in der Pfanne. Vermeiden Sie Überfüllung, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
  6. Braten Sie die Okra 3-4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Verwenden Sie Zangen, um die Okra in der Mitte des Kochvorgangs umzudrehen.
  7. Sobald die Okra nach Ihrem gewünschten Knusprigkeitsgrad gekocht ist, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
  8. Servieren Sie die gebratene Okra heiß als Beilage oder Snack. Genießen Sie die knusprige und aromatische Leckerei aus nur Maismehl, Salz, Pfeffer, Öl und Okra!