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Gebratene Jakobsmuscheln

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Gebratene Jakobsmuscheln sind ein saftiges Meeresfrüchtegericht, das perfekt gekochte Jakobsmuscheln mit einer knusprigen goldbraunen Kruste präsentiert. Die Muscheln werden schnell in einer heißen Pfanne mit Butter, Knoblauch, Salz und Pfeffer angebraten, wodurch ihre natürliche Süße und Aromen hervorgehoben werden. Mit einem Spritzer frischem Zitronensaft abgerundet, ist dieses einfache und dennoch elegante Gericht für seine zarte Textur und exquisiten Geschmack bekannt. Gebratene Jakobsmuscheln sind eine köstliche und beeindruckende Mahlzeit, die sicherlich jeden Liebhaber von Meeresfrüchten beeindrucken wird.

Zutaten

Portionen:
Jakobsmuscheln200.00 Gramm
Butter2.00 Esslöffel
Knoblauch2.00 Gewürznelken
Salz0.50 Teelöffel
Pfeffer0.25 Teelöffel
Zitrone1.00 Ganz

Anleitung

  1. Die Jakobsmuscheln mit einem Papiertuch trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, damit sie richtig angebraten werden können.
  2. Die Jakobsmuscheln auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Den gehackten Knoblauch zur Butter geben und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
  4. Die Jakobsmuscheln in die Pfanne legen, darauf achten, dass sie nicht überfüllt sind. Etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite kochen, bis sie eine goldbraune Kruste entwickeln.
  5. Kurz vor dem Servieren frischen Zitronensaft über die Jakobsmuscheln träufeln, um die Aromen zu beleben.
  6. Die Jakobsmuscheln aus der Pfanne nehmen und sofort heiß servieren. Genießen Sie Ihre köstlichen, in der Pfanne gebratenen Jakobsmuscheln!