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Gebackener Lachs mit Zitronen-Kräuter

AbendessenHerzhaftHeißGeröstetPescetarisch

Im Ofen gerösteter Zitronen-Kräuter-Lachs ist ein geschmackvolles und nahrhaftes Gericht, das frische Zitrone, Knoblauch, Olivenöl und eine Mischung aus aromatischen Kräutern kombiniert, um eine leckere Marinade für das Lachsfilet zu kreieren. Der Lachs wird dann im Ofen geröstet, um ein zartes und saftiges Stück Fisch mit einem würzigen und kräuterigen Geschmacksprofil zu erhalten. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde und elegante Option für ein besonderes Essen oder ein Abendessen unter der Woche.

Zutaten

Portionen:
Zitrone1.00 Ganz
Knoblauch3.00 Gewürznelken
Olivenöl30.00 Milliliter
Frische Kräuter2.00 Esslöffel
Lachsfilet1.00 Stücke

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie gehackten Knoblauch, frisch gepressten Zitronensaft, Olivenöl und gehackte frische Kräuter in einer Schüssel kombinieren.
  3. Legen Sie den Lachsfilet auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
  4. Pinseln Sie das Marinade großzügig über den Lachsfilet, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig überzogen ist.
  5. Schneiden Sie eine Zitrone in dünne Scheiben und arrangieren Sie die Scheiben oben auf dem Lachsfilet für mehr Geschmack.
  6. Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten lang oder bis der Fisch durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
  7. Nach dem Kochen nehmen Sie den Lachs aus dem Ofen und lassen ihn einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
  8. Servieren Sie den im Ofen gerösteten Zitronen-Kräuter-Lachs mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!