Garnelen im Speckmantel
In Speck gewickelte Garnelen sind eine herzhafte Vorspeise, die die rauchigen, salzigen Aromen von Speck mit saftigen Garnelen für ein köstliches und verwöhnendes Gericht kombiniert. Die Garnelen werden mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt, bevor sie in Speckscheiben gewickelt und knusprig perfekt gegart werden. Dieses aromatische und leicht herzustellende Rezept ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe oder als begeisternde Vorspeise für eine Gruppe. Die Kombination aus saftigen Garnelen und knusprigem Speck wird sicher bei Liebhabern von Meeresfrüchten und Speck gleichermaßen Anklang finden.
Zutaten
| Portionen: | |
| Garnelen | 6.00 Groß |
| Speck | 6.00 Scheibe |
| Olivenöl | 1.00 Esslöffel |
| Salz | 0.50 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.25 Teelöffel |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie oder Backpapier aus.
- Entfernen Sie die Schale und den Darm von den Garnelen und lassen Sie die Schwänze zur Präsentation dran.
- Würzen Sie die Garnelen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
- Wickeln Sie eine Scheibe Speck um jede gewürzte Garnele und achten Sie dabei darauf, sie bei Bedarf mit einem Zahnstocher zu fixieren.
- Pinseln Sie jede Speck-gewickelte Garnele mit Olivenöl ein, damit sie im Ofen knusprig wird.
- Legen Sie die Garnelen auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie etwa 15-20 Minuten lang oder bis der Speck durchgekocht und knusprig ist.
- Entfernen Sie die Zahnstocher vor dem Servieren und genießen Sie Ihre köstlichen mit Speck umwickelten Garnelen als Vorspeise oder Hauptgericht!