Gaegogi Jeongol

Gaegogi Jeongol ist ein traditionelles koreanisches Hotpot-Gericht, das mit dünn geschnittenem Rindfleisch, Tofu, einer Vielzahl von Gemüsesorten wie Mungobohnensprossen und Enoki-Pilzen sowie einer geschmackvollen Brühe aus Wasser, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und rotem Pfeffer zubereitet wird. Dieses Gericht wird typischerweise am Tisch in einem Gemeinschaftstopf zubereitet, was es den Gästen ermöglicht, zusammen ein herzhaftes und aromatisches Mahl zu genießen. Die Kombination aus herzhaften Zutaten und Brühe ergibt ein tröstliches und zufriedenstellendes Gericht, das sich ideal für das Teilen mit Familie und Freunden eignet.