Gado Gado ist ein traditionelles indonesisches Gericht, bestehend aus einer bunten und geschmackvollen Mischung aus Zutaten wie Gurke, Tofu, gekochten Kartoffeln, Sojasprossen und Erdnusssauce. Dieses salatähnliche Gericht bietet eine Kombination aus Texturen und Geschmacksrichtungen - vom Knusprigen des Gemüses über die Weichheit des Tofus bis zur Cremigkeit der Erdnusssauce. Gado Gado ist eine beliebte und nahrhafte Mahlzeit, die als Hauptgericht oder Beilage genossen werden kann und die die lebendigen und aromatischen Aromen der indonesischen Küche widerspiegelt.
Zutaten
| Portionen: | |
| Gurke | 1.00 Ganz |
| Tofu | 150.00 Gramm |
| Gekochte Kartoffeln | 2.00 Ganz |
| Sprossen | 50.00 Gramm |
| Erdnusssauce | 100.00 Gramm |
Anweisungen
- Die Zutaten vorbereiten, indem man die Gurke, den Tofu und die gekochten Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneidet.
- In einer großen Servierschüssel die geschnittene Gurke, Tofu, gekochten Kartoffeln und Sprossen anrichten.
- Den Erdnusssauce über das vorbereitete Gemüse und den Tofu gießen. Stellen Sie sicher, dass jedes Zutat großzügig mit der Sauce überzogen ist.
- Das Gericht mit zusätzlichen Belägen wie knusprig gebratenen Schalotten, gehackten Erdnüssen oder frischem Koriander für zusätzlichen Geschmack und Textur garnieren.
- Die Zutaten vorsichtig mischen, um alle Aromen zu kombinieren, und den Gado Gado-Salat sofort als erfrischende und nahrhafte Mahlzeit servieren.