Französische Seiden-Pie
Französische Seidenpie ist ein decadentes Dessert, bekannt für seine reiche und samtige Textur. Dieses verwöhnende Pie wird hergestellt, indem Butter und Zucker geschmeidig gerührt werden, dann werden nacheinander Eier eingearbeitet, um eine glatte, custard-ähnliche Füllung zu schaffen. Dunkle Schokolade wird geschmolzen und der Mischung hinzugefügt, um eine üppige und cremige Füllung zu schaffen, die in einen knusprigen Tortenboden gegossen wird. Der Kuchen wird dann gekühlt, bis er fest ist, und wird in der Regel mit Schlagsahne oder Schokoladenspänen für einen luxuriösen Abschluss serviert. Französischer Seidenkuchen ist ein beliebtes klassisches Dessert, das sicherlich jeden Schokoladenliebhaber befriedigen wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Butter | 115.00 Gramm |
| Zucker | 150.00 Gramm |
| Eier | 3.00 Ganz |
| Schokolade | 170.00 Gramm |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis sie hell und luftig sind.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie gut nach jeder Zugabe.
- Schmelzen Sie die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle unter gelegentlichem Rühren, bis sie glatt ist.
- Geben Sie die geschmolzene Schokolade nach und nach zur Butter-Mischung und vermischen Sie gut.
- Gießen Sie die Füllung in einen vorgebackenen Kuchenboden und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten lang oder bis die Füllung fest ist.
- Lassen Sie den French Silk Pie vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Kühlen Sie den Kuchen für einige Stunden im Kühlschrank, um die Festigkeit zu erhöhen.
- Nachdem der Kuchen gekühlt ist, können Sie ihn optional mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln garnieren, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen French Silk Pie!