undefined

Focaccia-Sandwich

ItalienischMittagessenAbendessenHerzhaftBackenGanzjährig

Ein Focaccia-Sandwich ist eine köstliche Kreation, die die herzhaften Aromen eines traditionellen italienischen Fladenbrots mit einer Vielzahl leckerer Beläge kombiniert. Aus einem Teig aus Mehl, Hefe, Olivenöl, Salz und Wasser hergestellt, wird Focaccia perfekt gebacken und erhält eine zähe, aber luftige Textur. Nach dem Abkühlen wird das Focaccia in Scheiben geschnitten und mit einer Vielzahl von köstlichen Zutaten wie geschnittenem Fleisch, Käse, frischem Gemüse und aromatischen Aufstrichen gefüllt. Dieses Sandwich bietet eine befriedigende Kombination aus Texturen und Geschmacksrichtungen und ist eine beliebte Wahl für eine schnelle und köstliche Mahlzeit.

Zutaten

Portionen:
Mehl400.00 Gramm
Hefe7.00 Gramm
Olivenöl3.00 Esslöffel
Salz1.00 Teelöffel
Wasser250.00 Milliliter
Beläge1.00 Ganz

Anleitungen

  1. In einer großen Rührschüssel Mehl und Salz vermischen. Gut umrühren, um das Salz gleichmäßig im Mehl zu verteilen.
  2. In einer separaten Schüssel die Hefe in warmem Wasser auflösen. Ein paar Minuten ruhen lassen, bis sie schaumig wird.
  3. Gießen Sie die Hefemischung und das Olivenöl in die Schüssel mit dem Mehl. Alles gut vermischen, bis ein Teig entsteht.
  4. Den Teig auf einer gut bemehlten Oberfläche ca. 8-10 Minuten lang kneten, oder bis er glatt und elastisch wird.
  5. Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde ruhen lassen, oder bis er sich verdoppelt hat.
  6. Wenn der Teig aufgegangen ist, drücken Sie ihn nach unten, um die Luft freizusetzen. Rollen Sie ihn auf einem Backblech aus und formen Sie ihn zu einem Rechteck oder Oval.
  7. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  8. Fügen Sie Ihre gewünschten Beläge hinzu, wie z. B. Tomatenscheiben, Oliven, Kräuter oder Käse, auf den Teig.
  9. Beträufeln Sie die Beläge mit etwas Olivenöl und bestreuen Sie sie mit etwas Salz.
  10. Backen Sie das Focaccia-Sandwich im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten lang, oder bis es goldbraun und durchgegart ist.
  11. Entfernen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren. Genießen Sie Ihr köstliches selbstgemachtes Focaccia-Sandwich!