Fleischkuchen
Hackbraten ist ein klassisches Wohlfühlessen, das mit einer Mischung aus Hackfleisch, Semmelbröseln, gewürfelten Zwiebeln, geschlagenen Eiern, Ketchup, Senf und Worcestershire-Sauce zubereitet wird. Dieses herzhafte Gericht wird typischerweise zu einem Laib geformt, goldbraun gebacken und heiß serviert. Hackbraten zeichnet sich durch seinen reichen, fleischigen Geschmack und seine zufriedenstellende Textur aus, wodurch er zu einer beliebten Wahl für Familienessen und Potluck-Treffen wird. Er kann mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten an individuelle Geschmäcker angepasst werden, was ihn zu einem vielseitigen und beliebten Gericht macht.
Zutaten
| Portionen: | |
| Hackfleisch | 500.00 Gramm |
| Semmelbrösel | 75.00 Gramm |
| Zwiebel | 1.00 Mittlere |
| Ei | 1.00 Ganz |
| Tomatenketchup | 60.00 Milliliter |
| Senf | 1.00 Esslöffel |
| Worcestershire Soße | 1.00 Esslöffel |
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kastenform leicht mit Backspray oder Butter ein.
- In einer großen Rührschüssel das Hackfleisch, die Semmelbrösel, die fein gehackte Zwiebel, das geschlagene Ei, den Ketchup, den Senf und die Worcestershire-Soße vermengen.
- Mit den Händen oder einer Gabel die Zutaten gut vermischen. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, da dies zu einem dichten Hackbraten führen kann.
- Sobald die Mischung gründlich vermischt ist, in die vorbereitete Kastenform geben und zu einem Laib formen.
- In einer kleinen Schüssel zusätzlich Ketchup und Senf vermischen, um eine Glasur zu erstellen. Die Glasur über den Hackbraten streichen.
- Den Hackbraten in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 1 Stunde backen oder bis die Kerntemperatur 71°C erreicht.
- Den Hackbraten aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen hausgemachten Hackbraten!