Fischtacos sind ein köstliches und aromatisches Gericht, das aus knusprig paniertem oder gegrilltem Fisch, warmen Tortillas, knackigem Kohl, frischen Tomaten, cremiger Avocado, würziger Limette, duftendem Koriander, cremiger Sauerrahm und einem würzigen Kick von Jalapeno besteht. Diese Tacos bieten eine herrliche Mischung aus Texturen und Geschmäckern, die die herzhaften Aromen von Meeresfrüchten mit der Frische von Zitrusfrüchten und Kräutern kombinieren. Perfekt für ein zwangloses Essen oder einen festlichen Anlass sind Fischtacos eine beliebte Wahl für diejenigen, die gerne einen Hauch von Küstenküche mit einem südwestlichen Touch genießen möchten.
Zutaten
| Portionen: | |
| Fisch | 200.00 Gramm |
| Tortillas | 2.00 Stück |
| Kohl | 100.00 Gramm |
| Tomate | 1.00 Ganz |
| Avocado | 1.00 Ganz |
| Limette | 1.00 Stücke |
| Koriander | 15.00 Gramm |
| Saure Sahne | 30.00 Gramm |
| Jalapeno | 1.00 Stücke |
Anleitung
- Beginnen Sie mit der Zubereitung des Fisches. Würzen Sie ihn mit Salz, Pfeffer und allen gewünschten Gewürzen. Grillen oder braten Sie den Fisch, bis er durchgekocht und zart ist.
- Erwärmen Sie die Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle, bis sie weich und biegsam sind. Halten Sie sie in einem sauberen Handtuch warm.
- Zerkleinern Sie den Kohl und würfeln Sie die Tomate, Avocado und Jalapeno. Hacken Sie den Koriander und schneiden Sie die Limette in Spalten.
- Montieren Sie die Tacos, indem Sie eine Portion des gekochten Fisches auf jede Tortilla legen. Mit gehacktem Kohl, gewürfelter Tomate, Avocadoscheiben und einigen Jalapenoscheiben belegen.
- Garnieren Sie mit frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft für zusätzlichen Geschmack.
- Beträufeln Sie mit Sauerrahm und zusätzlichen Belägen Ihrer Wahl, wie Salsa oder scharfer Sauce.
- Servieren Sie die Fischtacos sofort und genießen Sie eine köstliche und geschmackvolle Mahlzeit mit einer perfekten Mischung aus Texturen und Aromen.